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| COURS DE SOMMELIER |
| Les cours de Qualification Professionnelle pour Sommelier |
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| La “Camera di Commercio Italo-Lussemburghese” en collaboration avec l’A.I.S., Association Italienne Sommeliers, organise à Luxembourg le «Cours de Qualification Professionnelle pour Sommelier» en italien. |
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| Le cours se compose de trois niveaux, de 30 heures chacun, divisé en 12 leçons par semaine: |
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| Le niveau I approfondit le thème de la viticulture, de l’oenologie ainsi que les techniques de la dégustation et du service. Ces techniques, qui concernent entre autre la connaissance de la bonne température pour le service des vins, l’organisation et également la gestion de la cave, représentent les bases du professionnalisme du Sommelier. |
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| Le niveau II explore le monde du vin et fait découvrir la production italienne et étrangère, avec une attention particulière pour le lien avec le territoire. De plus, dans le niveau II, la technique de dégustation du vin est approfondie, enseignement essentiel pour pouvoir apprécier chaque nuance sensorielle et en particulier pour exprimer un jugement sur la qualité du vin. |
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| Le niveau III aborde la technique de la dégustation des aliments et tout particulièrement celle de l’association aliments-vin, à l’aide d’une fiche technique et de tests pratiques de dégustation d’aliments avec des vins de typologie différente. |
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| Pour plus d’informations, nous vous invitons à contacter directement nos bureaux: |
| Camera di Commercio Italo-Lussemburghese |
| Francesco Malvezzi |
| Tel : +352 45 50 83 1 - Fax : +352 44 80 76 - Mail : info@ccil.lu |
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| COURS DE LANGUE ITALIENNE |
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| La “Camera di Commercio Italo – Lussemburghese”, afin de promouvoir la connaissance de la langue et de la culture italienne, organise des cours d’italien adressés: |
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aux sociétés qui souhaitent offrir une opportunité d’apprendre notre langue à ses employés; |
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aux particuliers intéressés à commencer et/ou à approfondir leur connaissance de l’italien. |
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| Afin de garantir un niveau égal de la connaissance de la langue au sein des classes, et afin de permettre un approfondissement progressif et efficace, les cours sont divisés en six niveaux. |
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| Chaque niveau prévoit quarante heures de leçon divisées en deux sections de vingt heures chacune. Au terme de chaque niveau est prévu un test d’évaluation des compétences acquises. Les cours d’italien seront donnés par des professeurs expérimentés de langue maternelle italienne. |
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| Pour plus d’informations: |
| Camera di Commercio Italo-Lussemburghese |
| Francesco Malvezzi |
| Tel : +352 45 50 83 1 - Fax : +352 44 80 76 - Mail : info@ccil.lu |
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QUI NOUS SOMMES
