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| CORSI DI SOMMELIER |
| I corsi di Qualificazione Professionale per Sommelier |
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| La Camera di Commercio Italo-Lussemburghese in collaborazione con l’A.I.S., Associazione Italiana Sommeliers, organizza a Lussemburgo il «Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier» in lingua italiana. |
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| Il corso si articola in tre livelli, di 30 ore ciascuno, suddivise in 12 lezioni settimanali : |
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| Il I livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina. |
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| Il II livello esplora il mondo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Oltre a questo, nel II livello si perfeziona la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità. |
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| Il III livello affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell’abbinamento cibo-vino, attraverso l’utilizzo di una scheda grafica e di prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie. |
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| Per ricevere maggiori informazioni vi invitiamo a contattare direttamente i nostri uffici: |
| Camera di Commercio Italo-Lussemburghese |
| Francesco Malvezzi |
| Tel : +352 45 50 83 1 - Fax : +352 44 80 76 - Mail : info@ccil.lu |
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| CORSI DI LINGUA ITALIANA |
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| La Camera di Commercio Italo - Lussemburghese, al fine di promuovere la conoscenza della lingua e della cultura italiana, organizza corsi di lingua rivolti: |
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alle società che desiderano offrire tale opportunità ai propri dipendenti; |
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a privati interessati ad iniziare e/o approfondire la conoscenza della lingua italiana. |
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| Al fine di garantire un livello omogeneo di conoscenza della lingua all’interno delle classi, oltre che per consentire un apprendimento graduale e maggiormente efficace, i corsi di lingua italiana sono articolati in sei livelli. |
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| Ogni livello prevede quaranta ore di lezione suddivise in due moduli da venti ore ciascuno. Al termine di ogni livello è previsto un esame di valutazione delle competenze acquisite. I corsi di lingua italiana sono tenuti da docenti madrelingua con comprovata esperienza. |
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| Per ricevere maggiori informazioni vi invitiamo a contattare direttamente i nostri uffici: |
| Camera di Commercio Italo-Lussemburghese |
| Francesco Malvezzi |
| Tel : +352 45 50 83 1 - Fax : +352 44 80 76 - Mail : info@ccil.lu |
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