La Camera di Commercio Italo-Lussemburghese ha organizzato il 18 marzo sulla piattaforma Zoom, la “Masterclass Pizza: garniture classique et gourmet”.
La Masterclass è stata organizzata nell’ambito del progetto True Italian Taste, dedicato alla promozione del prodotto italiano autentico, ed è stata tenuta dallo Chef Matteo Rossatto della celebre scuola internazionale di cucina ALMA di Parma.
Nel corso dell’evento lo Chef Rossatto ha parlato dei fattori che rendono l’impasto della pizza perfetto, dei prodotti certificati italiani e ha mostrato come preparare una pizza tradizionale e due pizze “gourmet”.
Evento riservato agli chef, ai professionisti del settore agroalimentare e alla stampa.
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